Proses memasak yang melibatkan penggorengan bumbu hingga harum dan perebusan daging hingga empuk sangat penting untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang sempurna.
Lemak pada daging kambing seringkali menyebabkan bau khas yang tidak diinginkan. Potong dan buang bagian lemak berwarna putih sebelum memasak untuk mengurangi bau.
Memang terdengar mudah untuk langsung membeli semua sekalian saja. Namun bagi mereka yang ingin terus mengembangkan kemampuan memasaknya, resep tongseng daging sapi adalah permulaan yang menarik. Selain relatif mudah, terdapat beberapa dinamika yang akan melatih kamu lebih mengenal banyak hal.
Joost Nusselder, pendiri Chunk My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel weblog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan guidelines memasak.
Rebus daging bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga empuk. Sisihkan kaldunya 500 ml.
Bumbu lainnya berupa daun salam, serai, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga. Bumbu gule Jawa ini bisa dibeli jadi di penjual bumbu basah atau kemasan siap pakai dari beberapa merk bumbu siap pakai.
Tak ditambah baking soda, ini trik goreng tempe agar adonannya nggak cepat lembek pakai 2 bahan dapur
Kembali MAHI akan menampilkan berbagai macam resep menarik dari teman-teman influencers yang begitu berbakat dalam memasak. Pastikan untuk selalu mampir di situs MAHI untuk resep istimewa lainnya setiap dua hari dari sahabat-sahabat yang jago memasak ini.
Bagi Moms pecinta daging kambing, tentu sudah tahu kalau salah satu menu daging kambing yang lezat adalah tongseng.
Tongseng juga termasuk menu wajib untuk sesekali dihidangkan kepada keluarga. Makan bersama nasi panas agar rasanya lebih lezat. Untuk anak-anak, kamu bisa membuat tongseng dengan mengurangi pemakaian cabai.
Kalau ingin tekstur renyah, bisa dipakai sate ayam yang dibakar tanpa bumbu. Daging ayam akan terasa lebih renyah empuk dengan aroma smoky atau gosong yang sedap.
Marinasi daging kambing dengan parutan nanas selama setengah jam sebelum dimasak untuk mengurangi bau dan meningkatkan kelembutan.
Halodoc, Jakarta – Tongseng adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging-dagingan dengan bumbu dan rempah yang kuat. dapurrenyah.com Hidangan ini pertama kali muncul di wilayah Jawa Tengah pada abad ke-17, dan umumnya terbuat dari daging kambing dan santan yang kental.
Rebus terlebih dahulu daging kambing dengan air hingga mendidih. Kemudian buang airnya dan tiriskan.